J'ai tenté de faire une mayonnaise maison avec uniquement de l'huile de paraffine ( achetée en pharmacie 5.90 euro les 500 ml ) .
J'ai mis :
- 2 jaunes d'oeuf
- de la moutarde ( selon votre goût )
- du sel
- du poivre
- de l'ail semoule
- le jus d'un 1/2 citron ( pour la conservation )
- huile de paraffine bien sûr ! Vous procédez comme une mayonnaise normale , perso , je la fais avec un batteur mais à la main c'est tout pareil ! ;)
Franchement on y voit que du feu par rapport à une mayo classique sauf que celle ci est quasiment sans calories ! j'ai eu envie d'essayer cette recette car ce soir pour le réveillon je vais manger des fruits de mer et sans moyon ben c'est carrement tristounet je trouve !
Si vous tentez cette recette , dites moi ce que vous en avez pensé !
( J'ai lu sur un blog que cette recette grâce au jus de citron pouvait être conservée jusqu'à plus d'un mois en bas de frigo dans un récipient hermétique genre pot de confiture bien fermé , c'est plutôt interressant je trouve )
Bon app' à toutes et bon réveillon encore une fois si vous passez par là !
PS : petite précison tout de même pour celles qui ne connaitraient pas ce produit , cette huile a des
effets laxatifs alors n'en abusez pas non plus
tous les jours , sa consommation doit rester occasionnelle ou alors en quantité raisonnable , à moins que vous n'ayez des problèmes de constipations ... a éviter pour les enfants je pense . Voilou !
Sujet: Mayonnaise ultra light . 
Jeu 31 Déc - 19:13
