| | petits pains Son/pavot |  |
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Béatrice
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|  Sujet: petits pains Son/pavot  Mar 27 Jan - 17:16 | |
| Ingredients 305ml d'eau 1.5cc de sel 1/2CS de sucre 415gr de farine de pain 90gr de farine complete 2cc de levure boulangère sèche 3CS de son de blé 3cc de graines de pavot Versez dans la cuve de la MAP les ingrédients dans l'ordre donné ci-dessus programme pate levé faites vos petits pains et rajoutez avant de les enfourner quelques graines de pavot th7-30min  | |
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Cricridam
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Ven 30 Jan - 0:01 | |
| Ils ont l'air excellents tes petits pains
ça sert à quoi exactement le son ? | |
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nathoune
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Ven 30 Jan - 11:21 | |
| tu as la cuve pour faire les petites baguettes ?? ou c'est toi qui les fais apres ??? | |
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Béatrice
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Ven 30 Jan - 11:53 | |
| j ai la cuve!!
mais ils sont cuit au four ceux la!! | |
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nathoune
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Ven 30 Jan - 16:56 | |
| ok mais tu fais quoi comme programme alors ???
ils ne s'appaltissent pas quand tu les fais cuire ??
car moi j'ai pas la cuve pour les baguettes et des fois j'aimerais bien en faire
car je pourrais le congeler car des fois tu dis a mince j'ai plus de pain et tu le sort du congele c'est quand meme bien pratique | |
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Béatrice
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Ven 30 Jan - 17:25 | |
| je te reponds ce soir ou demain je t explique  je retourne a mes crumbles!! | |
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nathoune
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Lun 2 Fév - 15:06 | |
| hello
alors j'ai essaye de faire des petites baguettes j'ai fais sur le programme 6 pour pate a pizza mais avecla recette de mon pain ensuite j'ai fais des petites baguettes mais au four elles ont gonflés et du coup ça ne fais pas trop baguette mais des petits pains un peu alongés mais haut
il faudra que tu m'explique ta technique | |
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Béatrice
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Lun 2 Fév - 16:08 | |
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Béatrice
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Mer 4 Fév - 14:49 | |
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nathoune
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Mer 4 Fév - 15:12 | |
| merci pour les liens moi aussi c'est une moulines home bread en faite j'ai mis la levure deshydrathé et puis programme pizza car les autres programmes il cuit apres le pain et je pense qu'il ya pas assez de temps de repos bon je relie mon manuel a bientot  | |
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Béatrice
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| | Sujet: Re: petits pains Son/pavot Mer 4 Fév - 15:50 | |
| ben c po normal ca...........t a pas avec une home bread un programme pate levé???
au pire tu la fait en pate pizza puis tu termine a la main puis tu la laisse au repos
mais franchement regarde bien car j ai une amie qui l a et elle fait comme moi! | |
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