Nombre de messages : 198 Age : 40 Date d'inscription : 01/07/2008
Sujet: Tarte bolognaise (photo) Ven 4 Juil - 21:11
Tarte bolognaise
Pour 6 personnes
- pâte feuilletée ou brisée croustipâte (15.5) - 300g de boeuf hâché à 5% (7.5) - 1 gros oignon hachés (0) - 1 pot de sauce provençale 425g (4) - 1CS d'herbes au choix (persil, basilic..) - 250ml de crème fraîche liquide allegée (4) - 3 oeufs (6) - 90g de gruyère allégé (6) - sel, poivre (0)
1/ faire préchauffer le four à 180°C. 2/ étaler la pâte dans le moule. 3/ faire revenir les oignons 5mn puis la viande quelques instants. ajouter la sauce provençale et les herbes. laisser mijoter 10mn à feu doux. 4/battre les oeufs avec la crème. saler poivrer. mélanger la viande aux oeufs et mettre sur la pâte. 5/saupoudrer de gruyère et mettre cuire 30 à 40mn.
Sujet: Tarte bolognaise (photo) 
Ven 4 Juil - 21:11