salade de la mer

Salade de la mer

pour 1 personne

Ingrédients :
4 cs de blé dur cuit
4 bâtonnets de surimi
2 tomates
2 fonds d artichaut (en conserve)
1 cc d huile
1 cs de jus de citron
persil haché déshydraté
sel poivre

-Faire cuire le blé dans une casserole d eau bouillante salée selon le mode de cuisson conseillé sur l emballage puis égoutter, laisser refroidir
-Couper les bâtonnets de surimi en rondelles, laver et couper les tomates en petits cubes, ajouter les fonds d artichaut coupés en dés, mélanger et -mettre ces ingrédients dans une boite hermétique
-Faire une sauce dans n bocal en mélangeant l huile, le jus de citron, le sel l poivre et le persil, mettre au frais pour le lendemain, ajouter la sauce au moment du repas