Sorbet melon

Ingrédients
- 500 g de chair de melon
- 7,5 g d'édulcorant
- 1 CS de jus de citron
- 2 CS d'eau
- 1 cc d'agar agar

Mixer le melon et y rajouter l'edulcorent pendant ce temps faire bouillir 20secondes l'eau , le jus de citron et l'agar agar puis le melanger a la préparation
mettre dans votre sorbetière qui aura été mise au congèlo quelques heures avant




j en referais avec dedans du basilic pour mettre dans des verrine a l apero avec une lamelle de jambon fumé grillé dessus