| Sauté de porc aigre doux | |
|
|
Auteur | Message |
---|
tioteminette
Nombre de messages : 285 Age : 50 Localisation : Houdain - pas de Calais Emploi/loisirs : maman à plein temps/ couture, cuisine et bidouillage en tout genre Humeur : joyeuse Date d'inscription : 05/02/2009
| Sujet: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 12:27 | |
| Pour 6 personnes
1 kg de sauté de porc 1 cs bombée de maïzena 1 poivron vert et 1 rouge 1 orange 3 cs d'huile 2 oignons émincés 1 blanc de poireau 20 g de gingembre frais ou 2 cc de gingembre en poudre 1 cs de vinaigre de cidre 1 cs de sauce soja
saupoudrez la viande de maïzena Découpez les poivrons en petits cubes blanchir le zeste de l'orange et en pressez le jus.
Faire dorer la viande avec 2 cs d'huile, réservez là. a la place y faire revenir les oignons et le blanc de poireau et le gingembre.
Remettre la viande plus les poivrons et le zeste d'orange.
Versez le jus d'orange, le vinaigre et la sauce soja
Couvrez et laisser mijoter 45 min à 1h
Accompagnez de riz nature ou basmati | |
|
| |
sandrinette
Nombre de messages : 438 Age : 43 Localisation : Seine Maritime Emploi/loisirs : Secrétaire Date d'inscription : 22/08/2008
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 13:10 | |
| ah oui ça à l'air vraiment bon !! je vais tester ce soir, il me manque quelques ingrédients. Par contre quand tu dit mijoter 45 min à 1h, en cocotte minute ? | |
|
| |
tioteminette
Nombre de messages : 285 Age : 50 Localisation : Houdain - pas de Calais Emploi/loisirs : maman à plein temps/ couture, cuisine et bidouillage en tout genre Humeur : joyeuse Date d'inscription : 05/02/2009
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 15:25 | |
| Non juste cuire lentement. moi je l'ai fait dans une grande poêle anti adhésive mais ca peu être fait dans une cocotte en fonte par exemple | |
|
| |
sandrinette
Nombre de messages : 438 Age : 43 Localisation : Seine Maritime Emploi/loisirs : Secrétaire Date d'inscription : 22/08/2008
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 20:48 | |
| Je suis en train de faire le sauté de porc et petite question tu mouilles ta viande un peu quand meme ? | |
|
| |
tioteminette
Nombre de messages : 285 Age : 50 Localisation : Houdain - pas de Calais Emploi/loisirs : maman à plein temps/ couture, cuisine et bidouillage en tout genre Humeur : joyeuse Date d'inscription : 05/02/2009
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 21:01 | |
| non mais tu peux je pense | |
|
| |
sandrinette
Nombre de messages : 438 Age : 43 Localisation : Seine Maritime Emploi/loisirs : Secrétaire Date d'inscription : 22/08/2008
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 21:11 | |
| j'ai mouillé 2 fois déjà car ça commencé à coller. ça sent trop bon j'ai hate de le manger avec du riz | |
|
| |
sandrinette
Nombre de messages : 438 Age : 43 Localisation : Seine Maritime Emploi/loisirs : Secrétaire Date d'inscription : 22/08/2008
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 22:25 | |
| ça y est, et et et C'EST SUPER BON franchement les filles, cette recette mérite à être tester.je les mangeais avec du riz cassé 2 fois parfumé, un régal ! Si tu en as d'autres moi je suis preneuse | |
|
| |
tioteminette
Nombre de messages : 285 Age : 50 Localisation : Houdain - pas de Calais Emploi/loisirs : maman à plein temps/ couture, cuisine et bidouillage en tout genre Humeur : joyeuse Date d'inscription : 05/02/2009
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Lun 18 Mai - 23:00 | |
| je suis contente que ca t'ai plu je vais t'en trouver d'autres | |
|
| |
Béatrice Admin
Nombre de messages : 2440 Age : 45 Localisation : Yvelines 78 Emploi/loisirs : photographie,scrapbooking,... Date d'inscription : 01/06/2008
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux Mar 19 Mai - 11:03 | |
| ah super pour cette recette!!!!!! | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Sauté de porc aigre doux | |
| |
|
| |
| Sauté de porc aigre doux | |
|