Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP

Ingrédients

750 g de farine(moi j ai fais 550farine de pain 200farine de seigle)
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
50 cl d'eau
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de miel

Mélanger l'eau ,le lait et le miel et faire tiédir au micro-ondes.
Y ajouter la levure.
Dans un saladier mettre la farine et le sel.
Ajouter le mélange tiède et mélanger rapidement sans pétrir.

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Dsc04810

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Dsc04810

Saupoudrer de farine et couvrir de film et laisser lever 1h30 a température ambiante.
Saupoudrer de farine le plan de travail
Bien fariner la pâte et couper en (environ) 12 portions de tailles égales.(j en ai fais 13)

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Dsc04812

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Dsc04812

Les déposer sur un plaque recouverte d'un papier de cuisson et cuire dans le four préchauffé a 210° avec un bol d'eau pendant environ 20min.(j ai mis 25minutes)

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Sans_t11

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Sans_t11

Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP Dsc04813

Béa comment tu les as trouvé ces petits pains ?

perso j adore et j en fais souvent!!

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